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拧下螺栓，抽拉出电场

确保电源已经断开的情况下，拧下固定用的螺栓，打开维护门，再用手抽拉电场两侧），在电场即将抽出时，末端用手扶住，防止突然脱落，使电场受损。(注意电场要轻拿轻放，不能挤压，重摔)

如何取出极板？

用该机器配备的钥匙打开主机门，即进入该设备的电控箱。

关闭并确认该机台设备的电源处于关闭状态。

请用带有一端带有绝缘材料的螺丝刀进行放电工作。  

如果您的设备是一次清洗，请用螺丝刀拧开极板的固定螺丝。

将过滤网，极板小心拉出，注意不要过于用力，以免损坏极板及极板上的元器件。

吊烤烤鲤鱼

原料:鲤鱼1条(毛重约1千克)，煎好的玉米饼了100克，香菜碎20克。

调料:湿腌料1千克，风味酱料和干辣椒碎各15克，孜然味料、鸡油各10克。 制作方法：

鲤鱼宰杀治净，从脊背开刀，去内脏，在鱼肉上打浅浅的一字花刀，放入湿腌料中腌渍3小时。

取出鱼肉，放到夹子上夹好，入吊炉中烤8分钟，取出刷一层鸡油，转个方向，继续烤6分钟，撒上孜然味料和干辣椒碎，继续烤1分钟，取出装盘，撒香菜碎，跟风味酱料、玉米饼子上桌即可。

提示:草鱼、鲡鱼也可采用这种做法。

其它版资料

立式烤炉是烧液化气力加热，用电来实现旋转。它的适用范围非常广泛，可以用来烤羊腿、猪羊排、猪颈肉、整条的鱼等大件原料，以及鸡脖、鸡翅、鸡腿等。在使用这种烤炉时，尤其要注意控制好时间和温度。  

吊烤鸡翅中制作方法为:烧烤B一份，放入5斤鸡翅中，腌渍2小时后穿上铁钎，挂入烤炉中，烤鸡翅中所需要的时间大致是15分钟。

每种原料具体所需要的时间根据原料的体积大小和老嫩程度来定。一只大小和老嫩程度适中的羊腿，大致需要烤45分钟。而一条六七两的鲫鱼，只需要16分钟就可以了。