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油烟净化器保护健康的好帮手

餐馆里厨房灶台及其附近是否干净卫生？油烟净化器：真正做到油烟分离，室内室外空气质量优良，同时在窗外墙上不会留油，没有油渍，净化小区。 厨房是不是通风透气？ 厨房不只是烹饪食物的场所， 也是我们身体健康的一道关卡， 厨房中的许多卫生换不换的细节，需求您多一份用心。据调查，接近一半的患者归因于油烟远远超过了抽烟，所以要避免油烟的悬浮微粒在室内外徘徊，否则日久就会致病。九宝油烟净化器，净化效果高达98%以上，目测，有效净化油烟，是经营餐馆的好助手，是保护健康的好帮手。

油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清理轻则达不到过滤油烟的功能（还会造成厨房内有油烟），重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾。

所以，定期清洗油烟净化器是必要的。而油烟净化器的清洗却十分的麻烦，而且还不易清洗干净。宝烧烤设备有限公司给大家介绍一种虽然比较麻烦但是清洗却非常干净的清洗方法：准备工具：螺丝刀，扳手，抹布，酒精，喷壶，高压水***，阴极针调节器，浸泡电场用的塑料箱等。关闭电源泄放电荷。使用***木炭烧烤车烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。

两种手法烤白蛤

立式旋转烤炉还可以用来烤白蛤、小虾等海鲜原料。除了用立式烤炉之外，用炭火来烤的白蛤卖得也很好。

做法:炒锅不加水，入白蛤，加盖，中火加热2分钟，取出白蛤。

这时白蛤就全部张口了。把不带肉的一半壳去掉，蛤肉朝上整齐地摆在烧烤排上，上炭火烤2分钟，至蛤肉和壳的边缘有些发黄，就证明水分已经去得差不多了，撒上香菜末，再撒上微量的辣椒面和螃蟹籽，为蛤肉增鲜提味，同时起到上色作用，不然蛤肉太白，很难着。烤好的白蛤连烧烤排子一起，放到托盘上，直接上桌即可。有些对食物质量要求较高的人，通常会留意烧烤温度和时间，如果烧烤炉配置有温度计，就可以方便这一类人，否则如果没有温度计，就只能靠猜测，这样很难把握住火候和时间。