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油烟净化器取代传统抽油烟机的6个理由

随着社会的经济迅速发展与人民的生活密切的相关的餐饮业也得到了迅速发展。然而发达的餐饮业在为人民提供便利的同时，也产生出大量的有害气体。给人们生活带来了不必要的麻烦。为此油烟净化器愈加重要，油烟净化器取代传统抽油烟机的理由有：

结构不同，效果不同

传统抽油烟机是用风机把油烟简单的抽进排出，或经过滤网挂一点油，结果是：抽进油烟，机内充满油烟和灰尘，吐出油烟。

油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清理轻则达不到过滤油烟的功能（还会造成厨房内有油烟），重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾。

所以，定期清洗油烟净化器是必要的。虽然关掉机体的电源开关，但电箱内仍有可能带有电，所以在进行设备维护前，务必关掉设备外部的供电电源总开关。而油烟净化器的清洗却十分的麻烦，而且还不易清洗干净。宝烧烤设备有限公司给大家介绍一种虽然比较麻烦但是清洗却非常干净的清洗方法：准备工具：螺丝刀，扳手，抹布，酒精，喷壶，高压水***，阴极针调节器，浸泡电场用的塑料箱等。关闭电源泄放电荷。

然后把清洁干净的阴极针和阳极圆筒组装起来，还必须认真检查阴阳极的偏差，（原则上是要求每根阴极针处于阳极圆筒的中间位置，允许轻微的偏差）

如有偏差具体操作方法：把电场组件轻轻地放在一个平整的地方，用阴极偏差检测器检测每一根阴极针的位置，如果在中间的小孔里能看到阴极针的一部分，说明该针的位置偏差在允许的范围内。对于居民们的反映投诉，社区都会多次联合区市容队开展整治行动，因为没有权，就只能以教育为主。否则用阴极调正器校正阴极针到允许范围内。确保每支阴极针的位置没有偏差后才可以把电场装回设备里。进风口有一个均匀网，如油积较多也需要清洗干净。(注：电场按原位置装入，电场方向不能颠倒)。

表皮不酥脆——风干有“距离”

一次制作吊炉鸡脖子时，我们感觉烤出来的原料有的皮不酥。将翅中用铁签串好，直接放***烧烤炉中，刷一遍葱油，反复翻面烤制7-8分钟即可。研究了很久以后，我们发现是风干过程出了问题，鸡脖子挂上脆皮水后，挂在通风处风干，但是有些原料彼此紧挨着，这样风干的效果就不明显，成品自然有的酥脆、有的不酥，正确的风干方式是保持原料间的距离在10厘米左右。

口感较韧——烤时刷鸡油

烤后的成品表面特别干，甚至有些发韧，无疑是烤制时原料水分溢出造成的。为了保持水分并补充油分，我们在烤制过程中都要给原料刷油，用鸡油，起到滋润原料的效果。