沈阳翻转烤串炉欢迎来电

新一代“烤串神器”“站立烤串炉”上市！ 烤串迷们再次迎来一次狂欢！！

原来这款烤串神器有个学名叫“站立烤串炉”，用电烤的吆！！别看它个小，作为烤串的工具，它有着很多特征及优势：

无油烟，卫生、清洁环保；

让肉质连焖带烤，烤出的大块食材外焦里嫩；

自动旋转齿轮，食材受热均匀，保证了肉质的鲜嫩；

数码操作按钮，语音报数、时间设定、功率调节功能，更加人性化；

接油盆拆洗方便安全，整机可镶嵌在任意一台面上。

竞争对手的素质、能力水平的高低

我们要看竞争对手的素质、能力水平如何？他们越低，就会对我们的要求越低，我们做起来就比较容易超过他。。  竞争对手是谁？ 关于竞争对手，用以下两点去判断：

1.跟我们顾客群一样，都能解决顾客群的需求的人

2.他的营业额超过我们的成本营业额的人， 不符合的就不是我们的竞争对手。

总结上面的两点，我们就很清楚的知道了客人喜欢吃什么味道？吃什么菜品？如果你不清楚，就去你们竞争对手的店里去调查。

对食材处理； 清洗、切穿、腌制、储存。别看它个小，作为烤串的工具，它有着很多特征及优势：无油烟，卫生、清洁环保。这些都直接影响你的成本及口味，比如会切穿的一斤肉可以出30多串，不会的20多串，直接一斤就相差10到20元。对火候掌控； 到竞争对手的店里去吃了后，可能你觉得他的味道不怎么样，在这里我只需要知道这个味道，就是客人能接受味道就可以了，你能比他做得更好，那肯定更好了。 我们在了解到客人能接受的味道后，加上上面讲的对食材的挑选，配方原比例的增减，食材的处理都明白了，我们还需要多烧烤火候有足够的掌控能力。