企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 辽宁 沈阳 |
联系卖家: | 佟玉涛 先生 |
手机号码: | 13998825438 |
公司官网: | jiubaoshaokao.tz1288.. |
公司地址: | 辽宁省沈阳市苏家屯区陈相街道朱庄子村塔山林场西侧 |
发布时间:2022-04-14 07:48:00 作者:九宝烧烤设备
推拉翻转 滚动受热.升降式自动烧烤炉对原有链条设计进行技术革新,创新研制出推拉式左右滚动翻转工艺,避免了链条由于长时间使用,不及时清理造成的链条卡机现象。
干净卫生 排烟方便: 全自动烧烤机,安装下排烟管道,自动翻烤过程中产生的油烟、炭灰由排烟管道系统从下方抽走排出,自动烧烤炉解决了传统手工烧烤烟雾缭绕,污染环境等问题。
个性口味 自动调节: 食客可根据自己的口味喜好,无论什么食材都能烤制出香辣味、麻辣味、蜜汁味、五香味、奥尔良味、留香味等味道,想怎么吃,就怎么吃。自助烧烤机所烤制的食品味道鲜香爽口。食后唇齿留香。
对食材处理;点火支好烧烤炉后,根据野炊人数和时间长短放入适量干松木炭,炉中心多堆积、炉壁周围木炭稍少,以使木炭燃着后有强火有弱火,应对烧烤不同火候的食物。 清洗、切穿、腌制、储存。这些都直接影响你的成本及口味,比如会切穿的一斤肉可以出30多串,不会的20多串,直接一斤就相差10到20元。对火候掌控; 到竞争对手的店里去吃了后,可能你觉得他的味道不怎么样,在这里我只需要知道这个味道,就是客人能接受味道就可以了,你能比他做得更好,那肯定更好了。 我们在了解到客人能接受的味道后,加上上面讲的对食材的挑选,配方原比例的增减,食材的处理都明白了,我们还需要多烧烤火候有足够的掌控能力。
烧烤炉顶部的烧烤网架为铁丝结构,在长时间高温烧烤过程中,会发生热胀冷缩的物理反应,变得稍软,或者出现轻微扭曲变形,此为正常现象。由于烧烤炉的高温度有所限制,不会将烧烤网架烧熔烧断,当烧烤网架发生变形时,只需用工具稍微拨动扶正即可,而且当烧烤结束后,变形的烧烤网架一般也会自动冷却复原。很多人很享受烤食物的过程,看着食物从血淋淋变成焦黄,心理的成就感就油然而生,更加刺激了自己的食欲。
烧烤过程中,炉子底部一定要有水,不能干烧。带风机的烧烤炉,风机开启时间定为打火点燃红外线板至发红时再开为佳。一般可选择开火之后3-5分钟时再开风机。
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